Pengaruh Kompetensi Barista Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Tingkat Kepuasan Pelanggan Kopi Rukun Warga Kabupaten Karawang
DOI:
https://doi.org/10.37385/msej.v6i4.7918Keywords:
Kompetensi, Kualitas Pelayanan, Kepuasan Pelanggan.Abstract
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh kompetensi barista dan kualitas pelayanan terhadap kepuasan pelanggan di Kopi Rukun Warga. Metode yang digunakan adalah kuantitatif deskriptif dan verifikatif. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh pelanggan yang berkunjung dan membeli produk di Kopi Rukun Warga selama periode peneletian, dengan jumlah sampel 133 orang menggunakan rumus slovin dan penentuan sampel diambil menggunakan metode sampling random. Hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa Kompetensi Barista Kopi Rukun Warga dengan nilai rata – rata skor 523 , pada rentang 451-557 yang menunjukan bahwa pengaruh kompetensi dalam kategori “Baik”, Kualitas pelayanan dengan nilai rata-rata skor 558, pada rentang 557-663 yang menunjukan bahwa kualitas pelayanan dalam kategori “Sangat Baik”, Kepuasan pelanggan dengan rata-rata skor 545, pada rentang 451-557 yang menunjukan bahwa kepuasan pelanggan dalam kategori “Baik”, Kompetensi (X1) berpengaruh secara parsial terhadap Kepuasan Kerja (Y) diperoleh signifikan sebesar 0,014 < 0,05 dan nilai t-hitung 2.491 > t-tabel 1.977, Kualitas Pelayanan (X2) berpengaruh secara parsial terhadap Kepuasan Kerja (Y) diperoleh signifikan sebesar 0,000 < 0,05 dan nilai t-hitung 7.654 > t-tabel 1.977, Kompetensi (X1) dan Kualitas Pelayanan (X2) berpengaruh secara simultan terhadap Kepuasan Pelanggan, sementara nilai determinasi 0,403 atau 40,3% sedangkan nilai 0,597 atau 59,7% merupakan variabel faktor-faktor lain yang tidak diteliti oleh peneliti.
References
Arifin, Kamil Muhammad, and Widwi Handari Adji. "Pengaruh Kompetensi Karyawan Terhadap Kualitas Pelayanan Pelanggan di Kedai Kopi Tovi Kohi." JSMA (Jurnal Sains Manajemen dan Akuntansi) 15.2 (2023): 190-205.
Ariyani, A., & Fauzi, A. (2023). Pengaruh harga, lokasi dan kualitas layanan terhadap kepuasan konsumen. Jurnal Ekonomi Dan Manajemen, 2(2), 23-28.
Fadilla, S., Sulistyandari, S., & Fikri, K. (2024). Analisis Pengaruh Kualitas Pelayanan, Harga Dan Lokasi Terhadap Kepuasan Pelanggan Richeese Factory Pekanbaru. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Merdeka Emba, 3(1), 335-352.
Hasibuan, Ririn. "Pengaruh kualitas pelayanan terhadap kepuasan pelanggan di Cafe Vanilla Panyabungan." Jurnal Misi 4.3 (2021).
Hermawati, Hermawati. "Pengaruh Kompetensi Pegawai, Kualitas Pelayanan dan Disiplin Kerja terhadap Kepuasan Pelanggan pada Kantor UPT Pendapatan Wilayah Makassar 01 Selatan, Provinsi Sulawesi Selatan." Jurnal Mirai Management 3.1 (2018): 85-102.
Ismanto, W., Zulkifli, Z., Munzir, T., Tanjung, R., & Anggraini, D. (2021). Pengaruh Lokasi Usaha dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Konsumen. Jurnal Dimensi, 10(2), 409-424.
Kholifah, S. H., Rusti, N., & Nur, K. M. (2023). Pengaruh Kualitas Pelayanan, Lokasi, Dan Harga Terhadap Kepuasan Konsumen (Study Kasus Coffee Shop Kopi Pelarian). Jurnal Javanica, 2(2), 114-124.
Mardiani, Nimas Niken, Isharijadi Isharijadi, and Farida Styaningrum. "Pengaruh Kompetensi Karyawan Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Pasien." FIPA: Forum Ilmiah Pendidikan Akuntansi. Vol. 7. No. 1. 2019.
Maryatna, R. A., & Lestariningsih, M. (2024). Pengaruh Lokasi, Fasilitas Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Konsumen Pada Spbu Pertamina 54.601. 106 JALAN TIDAR SURABAYA. Jurnal Ilmu dan Riset Manajemen (JIRM), 13(9).
Palelu, D. R., Tumbuan, W. J., & Jorie, R. J. (2022). Pengaruh Persepsi Harga Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Konsumen Kamsia Boba Di Kota Lawang. Jurnal EMBA: Jurnal Riset Ekonomi, Manajemen, Bisnis Dan Akuntansi, 10(1), 68-77.
Siswadi, F., Hari, M., & Sufrin, H. (2019). Pengaruh kualitas layanan terhadap kepuasan pelanggan dan loyalitas pelanggan. Jurnal Pustakawan Indonesia, 18(1), 42-53.
Izzuddin, A., & Muhsin, M. (2020). Pengaruh Kualitas Produk, Kualitas Layanan Dan Lokasi Terhadap Kepuasan Konsumen. Jurnal Manajemen Dan Bisnis Indonesia, 6(1), 72-78.
Kholifah, S. H., Rusti, N., & Nur, K. M. (2023). Pengaruh Kualitas Pelayanan, Lokasi, Dan Harga Terhadap Kepuasan Konsumen (Study Kasus Coffee Shop Kopi Pelarian). Jurnal Javanica, 2(2), 114-124.
Siswadi, F., Hari, M., & Sufrin, H. (2019). Pengaruh kualitas layanan terhadap kepuasan pelanggan dan loyalitas pelanggan. Jurnal Pustakawan Indonesia, 18(1), 42-53.
Berry, L. L., Parasuraman, A., & Zeithaml, V. A. (2004). Delivering Quality Service: Balancing Customer Perceptions and Expectations. Free Press.
Grönroos, C. (2000). Service Management and Marketing: A Customer Relationship Management Approach. Wiley.
Hawkins, D. I., Best, R. J., & Coney, K. A. (2017). Consumer Behavior: Building Marketing Strategy (13th ed.). McGraw-Hill Education.
Heskett, J. L., Jones, T. O., Loveman, G. W., Sasser, W. E., & Schlesinger, L. A. (1994). Putting the Service-Profit Chain to Work. Harvard Business Review, 72(2), 164-174.
Keller, K. L. (2008). Strategic Brand Management: Building, Measuring, and Managing Brand Equity (3rd ed.). Pearson Prentice Hall.
Kotler, P. (2003). Marketing Management (11th ed.). Prentice Hall.
Kotler, P., & Keller, K. L. (2016). Marketing Management (15th ed.). Pearson.
Monroe, K. B. (2013). Pricing: Making Profitable Decisions. McGraw-Hill.
Oliver, R. L. (2014). A Cognitive Model of the Antecedents and Consequences of Satisfaction Decisions. Journal of Marketing Research, 17(4), 460-469.
Suharti, E., & Nugroho, A. (2020). Pengaruh Lokasi terhadap Kepuasan Pelanggan pada Bisnis Kuliner. Jurnal Manajemen dan Pemasaran, 14(2), 78-89.
Sweeney, J. C., & Soutar, G. N. (2001). Consumer Perceived Value: The Development of a Multiple Item Scale. Journal of Retailing, 77(2), 203-220.
Tjiptono, F., & Chandra, G. (2016). Strategic Marketing (4th ed.). Andi Publisher.
Zeithaml, V. A., Bitner, M. J., & Gremler, D. D. (2018). Services Marketing: Integrating Customer Focus Across the Firm (7th ed.). McGraw-Hill Education.
Template
