Pengaruh Nilai yang Dirasakan dan Kepercayaan Konsumen Terhadap Niat Untuk Membeli Makanan Organik Studi pada Konsumen di Batam
DOI:
https://doi.org/10.37385/msej.v4i5.1666Keywords:
Nilai Sosial, Nilai Emosional, Nilai Harga, Kepercayaan, Niat BeliAbstract
Permasalahan makanan menjadi semakin kompleks saat ini karena meningkatnya kesadaran akan masalah kesehatan dan lingkungan. Banyak penelitian menunjukkan bahwa makanan yang dikonsumsi saat ini mengandung bahan kimia seperti pengawet dan pewarna, sehingga konsumen sekarang, memilih makanan organik sebagai makanan alternatif. Untuk memperluas pemahaman pasar makanan organik, penelitian ini bertujuan unuk mengetahui pengaruh nilai yang dirasakan dan kepercayaan konsumen terhadap niat beli produk makanan organic di Kota Batam. Penelitian yang dilakukan ini menggunakan metode penelitian kuantitatif. Sampel penelitian sedikitnya 400 responden konsumen produk makanan organik di kota Batam. Analisis data yang digunakan adalah dengan menggunakan regresi linier berganda dengan bantuan aplikasi software SPSS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai sosial berpengaruh signifikan terhadap niat beli, nilai kualitas berpengaruh signifikan terhadap niat beli, nilai emosional berpengaruh signifikan terhadap niat beli, nilai harga berpengaruh signifikan terhadap niat beli dan kepercayaan konsumen berpengaruh signifikan terhadap niat beli. Dengan demikian, nilai yang dirasakan merupakan aspek penting dalam prediksi kepercayaan dan niat beli di kalangan konsumen Batam.
References
Andrilia, Y. R. (2022). Pengaruh harga dan kepercayaan konsumen terhadap keputusan pembelian sayuran organik melalui aplikasi whatsapp di pt agro organik indonesia kota tangerang selatan.
Anggraini, R., & Sumiati. (2022). Analisis Pengaruh Faktor Brand Image , Food Quality , Price dan E-Wom terhadap Repurchase Intention pada Oleh-Oleh Khas Kota Batam. 5(2), 1214–1226.
Anjani, H., Ruswanti, E., & Indrawati, R. (2020). Ewom, Kepercayaan, Citra Merek Terhadap Niat Pembelian Ulang Pada Poliklinik Penyakit Dalam Di Rs Abc Jakarta. ????, 3(8.5.2017), 2003–2005. https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/autism-spectrum-disorders
Arifin, Z., Pratiwi, N. A., & Brata, B. D. (2021). Persepsi konsumen terhadap makanan organik dan pembentukan strategi business model canvas dalam membuka gerai makanan organik di kota surabaya. Jurnal Ilmu Manajemen, 9, 1461–1476.
Bimartha, P. A. A., & Aksari, N. M. A. (2019). Peran Emosional Terhadap Niat Beli. E-Jurnal Manajemen Universitas Udayana, 8(4), 1900–1928. https://doi.org/10.24843/EJMUNUD.2019
Ekawati, T., Kusmantini, T., & Utami, Y. (2020). Kajian faktor-faktor yang mempengaruhi niat beli produk organik. Journal of Business and Information Systems (e-ISSN: 2685-2543), 2(1), 32–45. https://doi.org/10.36067/jbis.v2i1.35
Fajarani, E., Wildayana, E., & Putri, N. E. (2021). Preferensi Konsumen Terhadap Keputusan Pembelian Sayuran Organik di Supermarket Diamond Kota Palembang Consumer Preferences On Purchasing Decisions of Organics Vegetables In The Diamond Supermarket Of Palembang City Abstrak. 2(1), 38–50.
Ghassani, N. (2019). Pengaruh Trust Dan Perceived Risk Terhadap Niat Untuk Bertransaksi Menggunakan E-Commerce (Studi Kasus Pada Konsumen Traveloka). Jurnal RAK (Riset Akuntansi Keuangan), 4(1), 30–43. https://doi.org/10.31002/rak.v4i1.1379
Hargowiseno, I. G. (2021). Pengaruh Peran Influencer, Quality Product Dan Perceived Value Terhadap Keputusan Pembelian Sepatu Vans.
Hariguna, T., Adiandari, A. M., & Ruangkanjanases, A. (2020). Assessing customer intention use of mobile money application and the antecedent of perceived value, economic trust and service trust. International Journal of Web Information Systems, 16(3), 331–345. https://doi.org/10.1108/IJWIS-12-2019-0055
Ibrahim, A., Alang, asrul haq, Baharuddin, Ahmad, muhammad aswar, & Darmawati. (2018). Buku Metodologi. https://www.ptonline.com/articles/how-to-get-better-mfi-results
Indriyani, R. M., Susanto, & Ningrum, N. K. (2021). PENGARUH SIKAP TERHADAP NIAT BELI PRODUK DI MEDIASI OLEH PENGETAHUAN LINGKUNGAN DAN KEPEDULIAN LINGKUNGAN (Study Kasus The Body Shop Yogyakarta). Jurnal, 10(10), 1030–1050.
Institute, O., Alifa, Y., & Kombas.id. (2019). Statistik Pertanian Organik Indonesia 2019. In Journal of Chemical Information and Modeling (Vol. 53, Issue 9).
Irvanto, O., & Sujana. (2020). Pengaruh Desain Produk, Pengetahuan Produk, Dan Kesadaran Merek Terhadap Minat Beli Produk Eiger. Jurnal Ilmiah Manajemen Kesatuan, 8(2), 105–126. https://doi.org/10.37641/jimkes.v8i2.331
Khairiyah, D., & Yunita, M. (2018). Pengaruh Nilai Emosional, Nilai Sosial, Nilai Kualitas Dan Nilai Fungsional Terhadap Keputusan Pembelian Sepeda Motor Merek Tvs Di Kota Bengkulu. EKOMBIS REVIEW: Jurnal Ilmiah Ekonomi Dan Bisnis, 6(2), 132–138. https://doi.org/10.37676/ekombis.v6i2.606
Laulita, N. B., & Erlinda. (2022). Faktor-faktor Yang Mempengaruhi Pembelian Niat Pembelian Produk Makanan Organik di Kota Batam. Jesya, 5(2), 1982–1996. https://doi.org/10.36778/jesya.v5i2.767
Listighfaroh, M. I. (2020). Pengaruh Kualitas Produk, Harga Dan Promosi Terhadap Keputusan Pembelian Produk Sabun Cair Feira White Shower Cream Di Surabaya. Angewandte Chemie International Edition, 6(11), 951–952., 1–17. http://eprints.uwp.ac.id/id/eprint/1428/2/jurnalku new.pdf
Luviana, S. (2018). Persepsi Produk Makanan Organik dan Minat Beli Konsumen. SKRIPSI.
Malinda, F., Parlyna, R., & Saidani, B. (2021). Pengaruh Kepercayaan terhadap Niat Membeli Ulang dengan Kegunaan yang Dirasakan sebagai Variabel Intervening pada E-commerce X. Jurnal Bisnis, Manajemen, Dan …, 1(2), 105–112. http://pub.unj.ac.id/index.php/jbmk/article/view/277%0Ahttp://pub.unj.ac.id/index.php/jbmk/article/download/277/220
Mardhiyyah, N., Sulistyawat, A. S., & Rahyuda, I. (2019). Faktor-faktor yang mempengaruhi keputusan konsumen dalam membeli produk di hungry bird coffee canggu. Jurnal Kepariwisataan Dan Hospitalitas, 3(2), 54–68.
Mokan, K. V., Lee, T. C., & Bhoya, M. R. . (2018). The intention of green products purchasing among malaysian consumers: A case study of batu pahat, johor. Indian Journal of Public Health Research and Development, 9(10), 996–1001. https://doi.org/10.5958/0976-5506.2018.01300.1
Mulyana, S. (2020). Pengaruh Harga Dan Ulasan Produk Terhadap Keputusan Pembelian Online. Jurnal Manajemen Dan Bisnis Equilibrium, 6(2), 195–210. https://doi.org/10.47329/jurnal_mbe.v6i2.431
Mulyati, Y., & Gesitera, G. (2020). Pengaruh Online Customer Review terhadap Purchase Intention dengan Trust sebagai Intervening pada Toko Online Bukalapak di Kota Padang. Jurnal Maksipreneur: Manajemen, Koperasi, Dan Entrepreneurship, 9(2), 173. https://doi.org/10.30588/jmp.v9i2.538
Ndruru, D. (2018). Pengaruh persepsi nilai pelanggan dan kepuasan pelanggan terhadap loyalitas konsumen pada ud. kanaya telukdalam. Skripsi.
Nicodemus. (2019). Pengaruh Kualitas Produk, Citra Merek Dan Nilai Emosional Terhadap Keputusan Pembelian Dan Dampaknya Pada Kepuasan Konsumen (Studi Pada Konsumen Tupperware Di Kota Pontianak). Equator Journal of Management and Entrepreneurship (EJME), 7(4), 78114. https://doi.org/10.26418/ejme.v7i4.34571
Norfarah, N., Koo, P. M., & Siti-Nabiha, A. K. (2018). Private Label Brand Purchase Intention: A Malaysian Study. Global Business and Management Research: An International Journal VO - 10, 10(1), 197. https://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&db=edsgao&AN=edsgcl.562706496&%0Alang=pt-br&site=eds-live&scope=site
Picaully, M. R. (2018). Pengaruh Kepercayaan Pelanggan Terhadap Niat Pembelian Gadget Di Shopee Indonesia. Jurnal Manajemen Maranatha, 18(1), 31–40. https://doi.org/10.28932/jmm.v18i1.1094
Pramelani. (2020). Faktor ketertarikan minuman kopi kekinian terhadap minat beli konsumen kalangan muda. 15(1), 121–129.
Putri, D. W., & Utama, L. (2021). Pengaruh Persepsi Kualitas, Pengaruh Sosial, Dan Kebutuhan Akan Keunikan Terhadap Minat Pembelian Konsumen Luxury Brand Pada Generasi Y. Jurnal Manajerial Dan Kewirausahaan, 3(1), 176. https://doi.org/10.24912/jmk.v3i1.11302
Rachmy, F. S., & Ismail, T. (2020). Pengaruh Social Media Influencer terhadap Purchase Intention pada merek kosmetik Wardah dengan Brand Image sebagai Variabel Mediasi. Jurnal Ilmiah Mahasiswa FEB UNIVERSITAS BRAWIJAYA, 7, 1–25.
Ramayah, T., Rahman, S. A., & Ling, N. C. (2018). How do consumption values influence online purchase intention among school leavers in Malaysia? Revista Brasileira de Gestao de Negocios, 20(4), 638–654. https://doi.org/10.7819/rbgn.v0i0.3139
Rizkalla, N., & Setiadi, D. D. (2020). Appraising The Influence Of Theory Of Consumption Values On Environmentally–Friendly Product Purchase Intention In Indonesia. Management & Marketing, XVIII(1), 7–25.
Rosdiana, R., Haris, I. A., & Suwena, K. R. (2019). Pengaruh Kepercayaan Konsumen Terhadap Minat Beli Produk Pakaian Secara Online. Jurnal Pendidikan Ekonomi Undiksha, 11(1), 318. https://doi.org/10.23887/jjpe.v11i1.20164
Sa, A., & IRFANI, A. (2022). Analisis Faktor – Faktor Yang Mempengaruhi Keputusan Pembelian Dalam Memilih Menu Minuman (Studi Kasus Pada Konsumen Asmaraloka Coffee Malang). Skrips.
Saputra, R. (2020). Pengaruh Harga Dan Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelian Pada Distro Label Store Pekanbaru. Universitas Islam Riau.
Sari, Y., Rasmikayati, E., Saefudin, B. R., Karyani, T., & Dewi, S. (2020). Willingness To Pay Konsumen Beras Organik Dan Faktor-Faktor Yang Berkaitan Dengan Kesediaan. 10(1), 46–57.
Sarumaha, D. (2022). Pengaruh Sikap dan Kepercayaan Terhadap Keputusan Pembelian Produk di PT Berkat Anatasia. SKRIPSI. http://repository.upbatam.ac.id/id/eprint/1517%0Ahttp://repository.upbatam.ac.id/1517/1/cover s.d bab III.pdf
Sastrawan, I. G. A., & Sukawati, T. G. R. (2021). Pengaruh Brand Image, Perceived Value Dan Trust Terhadap Niat Beli Ulang Saldo E-Wallet Gopay. E-Jurnal Ekonomi Dan Bisnis Universitas Udayana, 10(06), 525. https://doi.org/10.24843/eeb.2021.v10.i06.p03
Serawati, F. M. (2019). Pengaruh Harga Dan Perceived Value Terhadap Keputusan Pembelian Smartphone Oppo (Studi Kasus Mahasantri Ma’had Al-Jami’ah IAIN Bengkulu). 5–10.
Setiawan. (2021). Niat Beli Organik pada Mahasiswa IPB. 4(1), 65–72.
Stanislaus, S., & Pratiwi, P. E. (2018). Pengaruh Pengetahuan Produk Terhadap Keputusan Membeli Pada Mahasiswa Konsumen Oriflame Di Unnes. Intuisi?: Jurnal Psikologi Ilmiah, 4(2), 89–93.
Subagio, D. P. W., & Rachmawati, D. L. (2020). Pengaruh Endorser terhadap Purchase Intention dengan Perceived Value dan Perceived Usefulness sebagai Variabel Mediasi (Studi Pada Viewer Food Vlogger of YouTube Channel). Jurnal Manajemen Dan Kewirausahaan, 8(1), 1–11. https://doi.org/10.26905/jmdk.v8i1.3997
Sudarsono, A. T., & Rum, M. (2020). Faktor-faktor yang Mempengaruhi Keputusan Pembelian Kopi pada Kedai Sehari Sekopi Sidoarjo. Agriscience, 2(2), 408–427. https://doi.org/10.21107/agriscience.v2i2.11937
Sugiyono. (2017). Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif R&D. In Bandung Alf (p. 143).
Suhartini, M., Khotimah, K., & Hidayat, R. (2020). Persepsi Konsumen dan Pengambilan Keputusan Pembelian Terhadap Produk Sehat Di Asri Organik- Sehat Tambakrejo Jombang. 2(2).
Sulistiowati, W. N., Ibrahim, M. B. H., Irawan, A., M., M., & Pasolo, F. (2018). Analisis Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelian Dengan Kepercayaan Konsumen Sebagai Variabel Intervening ( Studi Pada Pembeli Produk Madu Bina Marga Wamena ).
Sutiawan, A., Sulistyan, R. B., & Lukiana, N. (2019). Studi Mengenai Persepsi Kualitas Produk , Nilai , Resiko Dan Niat. 2(July), 643–650.
Tong, X., & Su, J. (2020). Exploring young consumers’ trust and purchase intention of organic cotton apparel. Journal of Consumer Marketing, 35(5), 522–532. https://doi.org/10.1108/JCM-04-2017-2176
Wangsahardja, B. (2019). Pengaruh Trust Dan Perceived Value Terhadap Minat Beli Konsumen Boxify.Id. Performa, 4(5), 726–735. https://doi.org/10.37715/jp.v4i5.1692
Waskito, D., Ananto, M. Z., & P, A. R. S. (2019). PERSEPSI KONSUMEN TERHADAP MAKANAN ORGANIK DI YOGYAKARTA Danang Waskito, M. Ananto Z, dan Andre Rezza S.P. Fakultas Ekonomi Universitas Negeri Yogyakarta. 36–48.
Watanabe, E. A. de M., Alfinito, S., Curvelo, I. C. G., & Hamza, K. M. (2020). Perceived value, trust and purchase intention of organic food: a study with Brazilian consumers. British Food Journal, 122(4), 1070–1184. https://doi.org/10.1108/BFJ-05-2019-0363
Widyartono, A. (2020). Pengaruh faktor-faktor di dalam trust dan perceived value terhadap e-wom pada situs belanja online di kota Palembang. Modus, 32(1), 1–14. https://tirto.id/profil-konsumen-belanja-online-di-indonesia-cuEG
Yuan, C., & Yu, S. W. and X. (2020). The impact of food traceability system on consumer perceived value and purchase intention in China. Industrial Management and Data Systems, 120(4), 810–824. https://doi.org/10.1108/IMDS-09-2019-0469
Template
