Analisis Studi Kelayakan Bisnis UMKM Cake Kota Pangkalpinang
DOI:
https://doi.org/10.37385/msej.v3i6.1332Keywords:
Studi Kelayakan Usaha, CakeAbstract
Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah menggunakan metode deskriptif kualitatif dengan metode studi kasus yaitu mendeskripsikan dan mendeskripsikan kondisi yang ada di lokasi penelitian pada saat observasi, dilanjutkan dengan menganalisis permasalahan yang dihadapi dengan menggunakan analisis kelayakan termasuk Net Present Value (NPV), Avarage Rate of Return (ARR), Payback Period (PP) dan Profitability Index (PI). Untuk melihat perkembangan strategi bisnis kue ini menggunakan analisis SWOT serta permintaan pasar dan bauran pemasaran. Ketiga usaha kue di wilayah kota Pangkalpinang dikaji berdasarkan hasil Perhitungan NPV Dewi Cake sebesar Rp143.127.140; ARR 101%, Profitability Index 2,36 dan Payback Period selama 11 bulan, metode Perhitungan NPV Kue Rohal sebesar Rp. 133.850.270; ARR 140%, Profitability Index 2,91 dan Payback Period selama 8 bulan dan metode Perhitungan NPV Chabietz Cake sebesar Rp. 45.629.990; ARR 206%, Profitability Index 5,56 dan Payback Period selama 4 bulan. Ketiga usaha kue di wilayah kota Pangkalpinang ini sangat layak untuk dijalankan.
Kata Kunci : Studi Kelayakan Usaha, Cake
References
Abdul Haris. (2019). Studi Kelayakan Bisnis Tinjauan Teoris Dan Praktik. Sidoarjo : Zifatama jawara,
Assauri. (2012). Manajemen Pemasaran Dasar, Konsep dan Strategi. Cetakan 4. Jakarta : Rajawali Press
Atmaja. (2018). Hubungan antara Kualitas Pelayanan dan Kepuasan Konsumen. Semarang
Handayani, Aminah. (2014). Variasi Subsitusi Mutu Cake. Semarang
J. David Hunger. (2011). Manajemen Strategi. Andi : Jawa Timur
Jualiandri, 2017. Analisis kelayalan Usaha Makanan Tradisional Kue Bangkit Dikota Baru
Jumigan. Studi Kelayakan Bisnis Teori & Pembuatan Proposal Kelayakan. Jakarta : PT. Bumi Aksara.
Kasmir dan Jakfar. 2016. Studi Kelyakan Bisnis. Edisi Revisi, Cetakan 12. Jakarta : Prenadamedia Group.
Lili. (2016). Teori Pasar pada Studi Kelaykan Bisnis. Cetakan 1. Malang : Intelegensia Media
Manullang dan Hutabarat. (2016). Manajemen Pemasaran. Yogyakarta : Indomedika Pustaka
Mondy, Wayne. Manajemen Sumber Daya Manusia. Jilid 1, Edisi 10, Jakarta : Erlangga.
Nasir Asman (2020). Studi Kelayakan Bisnis (Pemodan Memulai Bisnis Era Revolusi4.0). Jawa Barat : CV. Adanu Abimata. Indramayu.
Purnamasari. Dewi, (2013). Analisis Kelayakan Bisnis Usaha Roti Ceriwis sebagai Oleh-Oleh Khas Batam
Rangkuti, Freddey. (2006). Analisis SWOT. PT Gramedia Pustaka Utama. Jawa Timur
Ratnasari, D., Astuti, N., & Manullang, R. R. (2022). Analisis Studi Kelayakan Bisnis Usaha Ikan Hias Lokal Khas Bangka Belitung Di Wilayah Kota Pangkalpinang (Tahun2020-2021). Jurnal Media Wahana Ekonomika, 18(4) : 444-467.
Reza Nurul Ichan, Lukman Nasution dan Sarman Sinaga. (2019). Studi Kelayakan Bisnis (Businnes Feasibility Study). Medan : CV. Manhaji
Rijanto. (2015). Studi Kelayakan Bisnis. Yogyakarta : Universitas Gajah Mada
Sandu Siyoto & M. Ali Sodik. (2015). Dasar Metodologi Penelitian. Sleman Yogyakarta : Literasi Media Publishing.
Saputa, Christian Andrew Hadi. (2017) Pengaruh Food Qualitiy dan Service Quality Terhadap Customer Behavioral Intention Melalui Customer Satisfaction dan Image Pada Usaha Kecil Menengah Kuliner Di Tulangagung. Skripsi
Sofyan, Iban. (2003). Studi Kelayakan Bisnis. Edisi Pertama, Cetakan Pertama. Yogyakarta : Graha Ilmu.
Sugiono. (2012). Metode Penelitian Kuantitaif, Kualitatif dan R&D. Jawa Barat : Alfabeta.
Sunyoto, Danang. (2013). Dasar-Dasar Manajemen Pemasaran. Yogyakarta : CAPS
Sunyoto, Danang. (2018). Metologi Penelitian . refika Aditama. Bandung
Swastha, Basu. (2014). Manajemen Penjualan . BFEE : Yogyakarta
Tjiptono,Ph.D, dan Diana. (2020). Teori Pemasaran. Edisi 1. Andi : Yogyakarta
Umar, Husein. (2011). Studi Kelayakan Bisnis Teknik Menganalisis Kelayakan Rencana Bisnis Secara Komperatif. Jawa Barat : Gramedia Pustaka Utama.
Umar. (2018). Analisis Finansial. Puslitbang Tekmira : Jawa Barat
Template
